五香素鸡

雨果的妈

五香素鸡

居然忘了拍成品图，唉，用张半成品吧

主料

辅料

五香素鸡的做法步骤

1.把素鸡洗净切1.5CM左右的厚片，
2.不粘锅烧热，倒入色拉油，把素鸡放进去煎至两面微黄
3.不能打岔啊，不然就胡了，
4.葱切段，姜切片，锅内留底油放入葱姜爆香
5.加水，放入煎好的素鸡，放入糖，盐，五香粉，料酒，酱油，生抽大火烧开，转小火15分钟，煮透，然后大火收干汤汁

小窍门&温馨提示

这道菜凉吃下酒，热吃下饭，要稍微淡一点，喜欢吃辣的还可以加入辣椒，因为我家有小宝宝，所以我没放辣椒，不过，配上辣椒油也是刚刚的

分类：热菜家常菜

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