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五香素鸡

五香素鸡

上海版的五香素鸡来了,小时候最难忘的就是那碗热腾腾的素鸡面,一碗阳春面配一大块素鸡,哇,好满足。上海版的五香素鸡是油炸过的版本,油炸之后泡在凉水里,实心的素鸡会变成中间有孔,吃起来更酥软,再用调料这么一烧,更入味。简直就是一大享受啊。

主料
辅料

五香素鸡的做法步骤

小窍门&温馨提示

素鸡比较吃味,不需要放盐,喜欢吃咸一点的可以多放些生抽
分类: 热菜 家常菜 老人 春季食谱 夏季食谱 秋季食谱 宴客菜 午餐
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