鲍菇牛肉扣时蔬

yujianping89 发布

鲍菇牛肉扣时蔬

以前去港式酒楼就常常点杏鲍菇吃，那口感非常的棒！今天试一试自己弄这道菜！结果真的好好吃。

食材明细

主料

辅料

京葱1段
蒜粒适量

配料

鲍菇牛肉扣时蔬的做法步骤

1.准备材料：杏鲍菇2个，芹菜2根，韭菜花,黑豆苗，京葱，牛肉，蒜。
2.芹菜切丝，杏鲍菇切片，牛肉切片，京葱切丝，蒜切粒。
3.把黑豆苗用开水煮熟待用。
4.芹菜煮熟待用。
5.韭菜花煮熟待用。
6.把煮熟的芹菜，黑豆苗，韭菜花，摆放在碟子里待用。
7.调配酱汁：酱油，油膏，花椒油，蒜粒，料酒，黑胡椒，黑胡椒汁。
腌制牛肉：酱油，料酒，油膏，生粉。
8.锅里放油，加入调配好的酱汁。
9.加入水煮涨。
10.加入杏鲍菇不断翻炒，煮至熟透。
11.加入牛肉煮2分钟即可。
12.把杏鲍菇和牛肉放在时蔬上面，淋上汁，加上京葱即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱秋季食谱宴客菜晚餐

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