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咖喱鸡饭
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咖喱鸡的鸡肉可以用油炸过,再放进去煮,感觉味道就更好些
初级
烧
微辣
半小时
食材明细
主料
鸡翅根
10只
土豆
1个
红萝卜
1个
肉丸
适量
辅料
生姜
少许
盐
少许
油
适量
咖喱块
2快
咖喱粉
适量
咖喱鸡饭的做法步骤
1.
将肉类洗净,胡萝卜和土豆去皮切成小块,肉丸切成2瓣
2.
锅内放入30g左右的油,烧热后放入材料翻炒几分钟直至材料有稍许变色即可
3.
加入400ML左右的水,换汤锅,大火煮沸3-5分.
4.
加入2勺咖喱酱,继续煮3-5分钟
5.
关火,加入2块块状的咖喱(放多种咖喱,这样咖喱的味道更好),搅拌至融化后继续开小火煮10分钟左右
6.
用8g淀粉兑20g水放入汤汁中勾芡,然后感受到浓稠的状态就可以出锅啦!
7.
将咖喱汁淋在饭上也很好的哦
小窍门&温馨提示
1:咖喱粉可以多放些,煮浓稠一点更香
分类:
主食
家常菜
米饭
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