麦乐鸡块

• 
  1.鸡肉洗净，切小块，去筋，不然容易损坏料理机。
• 
  2.将鸡肉，蛋，糯米粉，盐，胡椒粉，味精放入料理机中打成泥。
• 
  3.打好的肉泥。
• 
  4.放入裱花袋中，也可以不用。
• 
  5.挤成鸡块的形状。
• 
  6.再盖上一层保险膜，放入冰箱冷冻室内冷冻成型。
• 
  7.用2汤匙的生粉对2汤匙的水，搅拌均匀成面糊。
• 
  8.将冷冻好的鸡块裹上面糊。
• 
  9.加热油锅，小火，炸制金黄即可。

小窍门&温馨提示