牛肉馅饼

柠檬味烤鱼

牛肉馅饼

折腾完了韭菜盒子后还想接着吃面食，鉴于一向不怎么擅长肉食，所以这次算是个挑战吧！

主料

辅料

牛肉馅饼的做法步骤

1.牛肉馅里放适量调料和姜末顺着一个方向搅拌至有粘性
2.加入切好的洋葱末和小葱
3.搅拌好之后放冰箱等待入味
4.面粉加开水揉成光滑的面团，醒20分钟
5.分成6个面剂子，像擀饺子皮一样把面剂子按扁擀成面片
6.包上牛肉馅
7.封口就像包包子，不过不能留空隙
8.包好后口朝下放置
9.平底锅刷油煎馅饼，煎置两面定型
10.换烤箱，把煎成型的馅饼放烤盘
11.预热200度中层烤10分钟

小窍门&温馨提示

也可以不用烤箱，直接用平底锅小火慢煎

分类：家常菜饼晚餐学生

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