牛肉馅饼

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  1.牛肉馅里放适量调料和姜末顺着一个方向搅拌至有粘性
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  2.加入切好的洋葱末和小葱
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  3.搅拌好之后放冰箱等待入味
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  4.面粉加开水揉成光滑的面团，醒20分钟
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  5.分成6个面剂子，像擀饺子皮一样把面剂子按扁擀成面片
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  6.包上牛肉馅
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  7.封口就像包包子，不过不能留空隙
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  8.包好后口朝下放置
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  9.平底锅刷油煎馅饼，煎置两面定型
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  10.换烤箱，把煎成型的馅饼放烤盘
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  11.预热200度中层烤10分钟

小窍门&温馨提示