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鲜烩三丝
食尚煮易
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一道简单美味的素菜、推荐给大家。有兴趣的朋友可以试试哦!
初级
烩
清淡
十分钟
食材明细
主料
金针菇
200克
黄瓜
1根
胡萝卜
半根
蒜蓉
少许
辅料
盐
适量
油
适量
鸡粉
少许
香油
少许
鲜烩三丝的做法步骤
1.
食材:金针菇、黄瓜、胡萝卜。
2.
金针菇泡洗片刻捞起对半切断,黄瓜去皮切段、再切丝,胡萝卜去皮切丝。
3.
蒜瓣拍碎。
4.
热锅放适量油、蒜蓉和胡萝卜爆炒片刻。
5.
倒下金针菇、保持大火翻炒。
6.
金针菇软透后调入盐。
7.
调人鸡粉。
8.
倒下黄瓜丝翻炒均匀即可。
9.
倒点香油
10.
拌匀、铲起。
小窍门&温馨提示
金针菇不可炒太久、炒软倒下黄瓜丝拌匀就可以上碟了。
分类:
热菜
素菜
家常菜
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