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卤肉饭
柠檬味烤鱼
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之前上班的时候附近有家台式卤肉饭,一直没有机会去吃。等到想吃的时候结果人家关门了,囧啊!!没办法真的想吃啊,自己做吧,看了菜谱发现其实并不难,哈哈!!
简单
煮
咸甜
三小时
食材明细
主料
五花肉
一块
鸡蛋
1个
干香菇
适量
洋葱
1个
姜蒜
适量
辅料
老抽
适量
盐
适量
五香粉
适量
啤酒
一罐
卤肉饭的做法步骤
1.
五花肉一块
2.
五花肉切块,洋葱切碎,干香菇泡发切末,姜蒜切末
3.
先准备葱酥,锅烧热放油后放葱蒜末和洋葱,小火慢炸至洋葱成金黄色后捞出
4.
重新起锅下肉丁炒至变色放香菇和葱酥
5.
调如老抽,五香粉,盐,啤酒
6.
转至电炖锅炖,炖一个小时
7.
把准备好的白煮蛋放进去接着炖
小窍门&温馨提示
电炖锅不熬水所以我就放了一罐啤酒,炒锅先炖一会把肉炖上色之后再转炖锅
分类:
主食
家常菜
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