卤肉饭

柠檬味烤鱼

卤肉饭

之前上班的时候附近有家台式卤肉饭，一直没有机会去吃。等到想吃的时候结果人家关门了，囧啊！！没办法真的想吃啊，自己做吧，看了菜谱发现其实并不难，哈哈！！

主料

辅料

卤肉饭的做法步骤

1.五花肉一块
2.五花肉切块，洋葱切碎，干香菇泡发切末，姜蒜切末
3.先准备葱酥，锅烧热放油后放葱蒜末和洋葱，小火慢炸至洋葱成金黄色后捞出
4.重新起锅下肉丁炒至变色放香菇和葱酥
5.调如老抽，五香粉，盐，啤酒
6.转至电炖锅炖，炖一个小时
7.把准备好的白煮蛋放进去接着炖

小窍门&温馨提示

电炖锅不熬水所以我就放了一罐啤酒，炒锅先炖一会把肉炖上色之后再转炖锅

分类：主食家常菜

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