肉丝炒面

1.准备材料，面条煮八成熟捞出拌香油放凉，豆角焯熟，猪肉切丝用料酒、蚝油、香油腌制二十分钟。

2.准备调料，生抽、老抽、花椒粉、孜然粉、孜然粒、盐、糖、少量水兑成汁。

3.炒肉丝变色后捞出。

4.爆香葱、姜、红辣椒。

5.倒入辣椒、豆角。

6.倒入香菇，。

7.倒入炒好的肉丝。

8.倒入调好的料汁。

9.倒入面条，和菜、调料炒均匀即可。