螃蟹炒年糕

桐小麦

螃蟹炒年糕

主料

辅料

葱姜蒜适量
鸡蛋适量
料酒适量

螃蟹炒年糕的做法步骤

1.处理好螃蟹，用大剪刀将螃蟹处理成一小块
2.年糕、青菜洗干净备用
3.热锅、倒油，放姜蒜。螃蟹裹上蛋液，下锅煎至变色。
4.放入年糕加盐翻炒至年糕变软，加入青菜，倒少许料酒继续翻炒
5.起锅，摆盘，加上少许葱花点缀

分类：热菜家常菜

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