干炸带鱼

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干炸带鱼

超市在促销，9.9元一袋的带鱼，据说是来自东海，虽说瘦弱些，但经过腌制，煎炸，成品出锅味道还是不错的。

主料

带鱼500克

辅料

干炸带鱼的做法步骤

1.带鱼洗净放入盆中，加入上述调料腌制大约20分钟，以便更入味。
2.不粘锅中倒少许油，放入腌制好的带鱼煎制。
3.带鱼一面煎制的微微发黄，翻到另一面继续煎制。
4.

小窍门&温馨提示

1、带鱼不管是煎还是炸，做完后厨房会有一股鱼腥味，告诉大家一个小窍门：就是带鱼出锅后往煎带鱼的锅里倒少许醋，就不会有味道了，感兴趣的朋友不妨一试。

分类：热菜家常菜

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