今年夏天雨水特别多,有一次带CC去瘦西湖的时候,发现北门附近的树下草丛里竟然冒出了几棵不知名的伞状白色蘑菇。 小C终于明白:原来菇菇是这样长出来的啊! 这道蚝油金钱菇,取金钱菇之鲜美,搭配蚝油更是鲜上加鲜。虽是一道素菜,却有着可与肉类PK的略带嚼劲的口感,“菇中皇后”果然名不虚传啊,让宝贝爱上吃饭! 【食材】金钱菇100g,红椒1只。 【调料】蚝油一勺,生抽少许,糖适量,蒜瓣两粒。