菜心炒瘦肉

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  1.菜心用盐水浸泡十分钟
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  2.将菜摘好，用清水冲洗三遍，沥干备用
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  3.瘦肉洗净切片或切粒
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  4.热锅热油
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  5.放入菜心翻炒
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  6.加入少量盐水盖锅30秒后继续翻炒
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  7.盛起
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  8.热锅热油
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  9.放入瘦肉翻炒
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  10.加入少量水还有盐和生抽，煮熟
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  11.将煮好的瘦肉铺在菜心上即可

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