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菜心炒瘦肉
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很家常的一道菜,好吃又营养
简单
炒
咸甜
二十分钟
食材明细
主料
瘦肉
100g
盐
适量
水
适量
辅料
菜心
250g
油
适量
生抽
适量
菜心炒瘦肉的做法步骤
1.
菜心用盐水浸泡十分钟
2.
将菜摘好,用清水冲洗三遍,沥干备用
3.
瘦肉洗净切片或切粒
4.
热锅热油
5.
放入菜心翻炒
6.
加入少量盐水盖锅30秒后继续翻炒
7.
盛起
8.
热锅热油
9.
放入瘦肉翻炒
10.
加入少量水还有盐和生抽,煮熟
11.
将煮好的瘦肉铺在菜心上即可
小窍门&温馨提示
菜心放水煮会比较鲜甜,不会太干太韧
分类:
热菜
常见菜式
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