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香煎鲳鱼
花鱼儿
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简单
煎
清淡
三小时
食材明细
主料
鲳鱼
255克
辅料
姜片
适量
葱花
适量
料酒
适量
生抽
适量
盐
适量
香煎鲳鱼的做法步骤
1.
食材:鲳鱼、姜片、葱花
2.
将鲳去内脏洗净、捞出。
3.
放在案板上正反面划上几刀。
4.
随后,用刀划好的鲳鱼放入盘中,搁入姜片。
5.
接着,加适量的料酒。
6.
加适量的生抽。
7.
加适量的盐。
8.
调味拌匀,腌制3——4小时。
9.
然后,取平底锅置火上倒油烧热,下入腌制好的鲳鱼煎至成金黄色,盛出。
10.
最后,搁入葱花,即成。
分类:
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