芥蓝炒腊肠

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芥蓝炒腊肠

芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~

食材明细

主料

辅料

蒜米适量
小朝天椒适量
盐适量
味精适量

芥蓝炒腊肠的做法步骤

1.芥蓝洗净后摘好，菜梗跟叶子分开放。
2.锅内热油爆香蒜米。
3.放入腊肠炒香。
4.炒出油脂的腊肠盛出备用。
5.锅内放入小朝天椒炒出香味。
6.把芥蓝的菜梗放入翻炒。
7.加少许盐。
8.再把菜叶放入翻炒。
9.加适量的盐。
10.加味精调味。
11.把之前炒好的腊肠倒回锅内。
12.把菜和腊肠翻炒均匀即可。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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