正宗的湖南辣妹子。离开家乡有十余年,由于生活环境和气候的变化促使现在吃辣大不如从前。但是有时又非常想吃点辣,菜里没放辣椒就感觉整顿饭都吃不过瘾。看到超市有卖红艳艳的杭椒,就买了些想做点剁辣椒,辣味没有那么霸道,但是咸鲜味十足,就是那个味儿。超市卖的有的放了白酒,吃不惯这个酒味,还是自己做的好啊!