香菇鸡米煲仔饭

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  1.鸡肉在凉水中放姜片煮开，再放料酒去腥，捞出洗净
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  2.放入锅中炒干水分，再放料酒
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  3.放八角、桂皮、冰糖
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  4.放老抽、生抽
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  5.放盐
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  6.放没过鸡肉的开水大火煮开后改小火焖30分钟
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  7.大米洗净，放置30分钟
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  8.香菇、胡萝卜切块（青椒后来没用）
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  9.把香菇、胡萝卜、鸡肉连汤放入电饭煲
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  10.开启煲仔饭功能，1个半小时带着香喷喷的锅巴出锅

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