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卤鸡肝
恬萝姑娘
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都说鸡肝能明目,但是味道比较不容易入味,卤制一下或许更好吃哦!
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
鸡肝
适量
食盐
适量
酱油
适量
辅料
花椒
适量
八角
适量
香叶
适量
卤鸡肝的做法步骤
1.
买来的鸡肝洗洗干净,泡在水里面多换几次水,洗干净血污;
2.
先找一锅清水把鸡肝焯一下,半熟或者全熟都无所谓;
3.
然后另外起锅,放进去八角花椒香叶和适量的食盐;
4.
放进去焯过水的鸡肝;
5.
然后加进去两大勺的酱油;
6.
最后开始煮,半个小时到一个小时,煮好了闷一会一直到自然冷却就能上桌吃啦!
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