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自制简单的水米粉
聪慧仪
每次假期都懒得煮饭所以就在家做水米粉来吃。
简单
其他
未知
半小时
主料
米粉
适量
菜心
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
小鱼干
适量
花生
适量
水米粉的做法步骤
1.
准备材料。把米粉泡软后捞出,把猪肉切好,把菜洗净后切成一段一段。
2.
倒一锅水放一小勺的盐煮滚。然后把米粉放入锅烫熟。
3.
当看到水在滚的时候,瞬速的把面捞起。
4.
接下来把葱和蒜爆香。
5.
爆香后,把水倒入锅内。盖上锅盖至水滚。
6.
水滚后,放入切好了的肉。
7.
肉煮滚后,放入菜心之滚。
8.
煮滚后,把火关上。
9.
倒入一点香油,就可以了。
10.
把面放在碗,再倒入刚煮好的汤和放上一些小鱼干和花生就可以吃了。
小窍门&温馨提示
1.在烫面的时候,可不能太久哦。要不然会很软。水一定要沥干。
2.在步骤五的时候,可以放入半小勺的盐。(要放或不放都可以)
3.小鱼干要炸的脆脆放入水米粉会很好吃花生要放或不要放都可以。
4.如果有烫到多余的面可以放着留到下午吃。在汤里的菜要夹出来要不然菜会黄掉。
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