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白耳西兰花

池上小米

西兰花属于高纤维蔬菜,营养丰富而全面,常吃有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,科学研究称,常吃西兰花提高人体免疫功能,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。
银耳能润肺生津,滋阴降火,益气和血,补脑健心,对高血压、血管硬化等症尤为适宜。
枸杞富含粗蛋白、粗脂肪、抗坏血酸和多种微量元素,中医很早就有“枸杞养生”的说法,认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”,是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品,与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”,我家老爸每天早餐必吃枸杞,以延缓视力衰退。

主料
辅料

白耳西兰花的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、西兰花先焯熟再与银耳枸杞同炒口感也很好,如果直接炒的话注意要炒熟;
2、枸杞适当摄入为宜,最好每人每天不超过20克;
3、泡枸杞的水不用倒掉,可加入淀粉制成水淀粉。

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