糯米饭

为食老虎仔发布

糯米饭

偶尔吃一顿糯米饭也是挺滋味的。

主料

辅料

糯米饭的做法步骤

1.糯米洗干净；
2.准备材料，鸡腿去骨，鸡肉切小块；自制腊肉切成薄片；胡萝卜和花菇切丝；葱切小段。
3.热锅，不用放油，倒入花生慢火不断翻炒，炒出香味，外皮变脆；
4.糯米下锅，拌入少量生油和盐，加入适量的水；
5.鸡肉加入少许盐，糖和料酒腌制10分钟，花生去皮；
6.热锅放油，先倒入鸡肉炒至变白；然后加入胡萝卜丝和花菇丝继续翻炒；用适量的酱油，盐和糖调味；再倒入腊肉一并翻炒至熟；
7.

小窍门&温馨提示

如果糯米没有提前浸泡，放入和煮相同米饭量的水分的1/3就差不多了；提前侵泡时间越长，放的水越少。

分类：主食家常菜

查看全部(共7步)

糯米饭的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页