下载 APP
搜索
双椒木耳炒蛋
花开时候
黑木耳营养丰富,木耳炒鸡蛋更是可以清肺尘,多吃有好处。
初级
炒
中辣
十分钟
主料
鸡蛋
适量
木耳
适量
青椒
适量
红椒
适量
辅料
盐
适量
大蒜
适量
双椒木耳炒蛋的做法步骤
1.
木耳泡发洗净
2.
青红椒切段,大蒜切片
3.
鸡蛋磕入碗中略加盐打散
4.
炒锅加热放油,倒入鸡蛋液,待其一凝固就盛起。
5.
热锅再放油,放入大蒜瓣和干红椒炝香
6.
倒入木耳翻炒,可盖上锅盖焖烧半分钟
7.
半分钟后放入青椒和炒好的鸡蛋
8.
翻炒均匀后,放盐起锅。
小窍门&温馨提示
木耳在锅里炒的时候会啪啪炸,第一次炒会害怕,可以略微淋点水盖上盖子焖熟。缺点是菜炒出来有汁水,就没有那种炝香味了。
分类:
素菜
家常菜
常见菜式
查看全部(共8步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
虎皮青椒
自制豆腐
白灼芥蓝
日本豆腐
洋葱炒鸡蛋
炒花生米
铁板豆腐
炒合菜
炒青菜
清炒土豆丝
酸辣包菜
黄瓜炒蛋
美食天下首页