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尖椒炒干豆腐
桃子所
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豆腐皮是用大豆磨成浆后加工制成,在东北也叫干豆腐,是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。
干豆腐与尖椒搭配,是植物蛋白与维生素的很好地结合。味道很美!
初级
烧
原味
十分钟
食材明细
主料
尖辣椒
2个
干豆腐皮
2张
葱花
适量
辅料
食用油
适量
香油
适量
葱花
适量
食盐
适量
鸡精
适量
尖椒炒干豆腐的做法步骤
1.
准备原料
2.
将豆皮切成菱形片
3.
将尖辣椒切成菱形片
4.
炒锅内倒入油,放入葱花炒香
5.
放入尖辣椒煸炒
6.
再放入干豆腐皮翻炒,因为干豆皮比较干,所以加入少量的水,炖煮一下,加入食盐、鸡精调味,淋上水淀粉,勾薄芡,淋上香油即可。
分类:
热菜
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