蒜香红烧黑鱼块

我家小饭桌

蒜香红烧黑鱼块

主料

辅料

蒜香红烧黑鱼块的做法步骤

1.黑鱼洗净切块备用
2.煸香姜片蒜片
3.加入鱼块翻炒，加红烧汁、糖、适量盐，黄酒2勺
4.汤开水烧汁，加入少许香醋调味
5.少许胡椒粉去腥
6.焖锅烧煮入味，10分钟左右
7.加入大蒜与红椒增香，少许鸡精
8.装盘上桌

小窍门&温馨提示

1，如果没有红烧汁，用生抽加老抽的调味也是一样的
2，一定要加少许的香醋，可以提鲜，注意少量即可
3、大蒜最后放，稍微焖锅就可以了，不然会发黄发软

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人宴客菜午餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页