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万圣节的南瓜饼干
吾爱烘焙
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为了迎接万圣节做的小饼干,不吓人的,大胆的进来观摩吧,别一听到万圣节就心跳加速哦,哎毕竟吾爱这画画水平有限,见笑了,哈哈!不过就为了开心,比什么都好过,享受过程最重要,是吧!
初级
烘焙
其他
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
100g
黄油
50g
糖粉
50g
南瓜泥
80g
玉米淀粉
60g
盐
少许
蛋白糖霜
蛋清
50g
糖粉
200g
万圣节的南瓜饼干的做法步骤
1.
南瓜切粒,放电磁炉隔水蒸熟透,用搅拌机打成泥状,放凉备用
2.
黄油室温软化,低筋面粉,玉米粉,盐混合过筛备用
3.
黄油加入糖粉打至蓬松,加入南瓜泥搅拌均匀
4.
加入低筋面粉和玉米淀粉用刮刀拌均匀
5.
拌成面团后用保鲜膜封好放冰箱冷藏半小时
6.
把冷藏好的面团擀成薄片,用圆模压出南瓜状
7.
放入预热好的烤箱中,上火160度,下火150度烤15分钟即可(总共烤了两盘)
8.
烤好的南瓜饼干待凉,在饼干上用蛋白糖霜画上眼睛,鼻子,嘴巴,牙齿即可
9.
搞怪下
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