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煎饺
味蕾淼芳
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外面卖的煎饺那么一小个要八九毛钱,真心伤不起啊!还是自己动手不仅划算而且还干净。
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
饺子皮
适量
猪肉
适量
辅料
猪皮冻
适量
小葱
适量
姜
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
煎饺的做法步骤
1.
准备材料胡萝卜、木耳我用来包煮的水饺了,煎饺里没放
2.
把肉剁碎
3.
肉皮冻切碎和肉陷拌匀,在放调料调味
4.
取个饺子皮中间放陷
5.
对折中间捏一下
6.
先包一边
7.
在包另一边
8.
包好是这样的,大家随意哈。
9.
边上的是我家小淘气包的
10.
锅中放油稍微加热,把饺子排好煎一会忘了拍,把调好的水淀粉倒进锅里,淹到饺子的一半就好了。
11.
煎到锅里只剩下油,翻个饺子看看有黄锅巴了就可以了
12.
出锅喽
13.
想吃吗
14.
小淘气
15.
呵呵
小窍门&温馨提示
肉皮冻切碎点。
也可以先把饺子排好在倒油开煎,我看店里就这样做的。
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