自制果丹皮

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  1.原料图。
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  2.山楂用清水冲洗干净。
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  3.放入淡盐水中浸泡10分钟左右。
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  4.浸泡后，再用清水冲洗干净。
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  5.取一个山楂，用刀切去两头，对半切开（不要把籽切碎），取出籽。
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  6.籽清理后，放入一半量的冰糖，腌30分钟。
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  7.放入蒸锅蒸软。
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  8.放入料理机打烂（这步没拍，忘了），再放入煮锅里，加入剩下的冰糖，翻炒至冰糖熔化，关火。
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  9.烤盘里铺入锡纸，刷上薄薄的一层油。
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  10.铺上山楂酱，用刮刀刮平。
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  11.放入烤箱里，80度2小时。（试自家烤箱温度定）
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  12.烤至果丹皮能整张揭起。
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  13.卷起即可。（可以用保鲜膜包起，能放好长时间）

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