双椒香菇肉末

小玉厨房

双椒香菇肉末

买了一堆的肉，全部打成了沫。叫我该如何是好呢？想了半天掏空冰箱所有的材料。找出一大堆菜。东搭西配的也配出这么好吃的菜。简单的美味。

主料

辅料

双椒香菇肉末的做法步骤

1.肉沫备好。
2.其它的材料全部切丁。
3.坐锅烧热下油爆香姜碎出香味。
4.放肉沫下去翻炒至变色。
5.加料酒去腥。
6.加适量的耗油上色。
7.适量的生抽。
8.加入香菇一起翻炒2分钟。
9.加青椒和红椒一起翻炒1分钟熟透即可。
10.成品。

小窍门&温馨提示

要保持菜的原味不能多加调味料。香菇是天然的增香剂。

分类：热菜常见菜式老人川菜立冬宴客菜晚餐

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