土豆烧排骨

• 1.排骨切块洗净，用盐，姜腌制片刻。上蒸锅蒸至排骨熟烂，拿出备用。
• 2.土豆切块，放清水里洗去表面的淀粉，沥干水.锅里放油，下土豆煎，呈金黄色时倒入蒸好的排骨。
• 3.放几颗八角，酱油，糖，盐，到土豆变粉，入味收汁即可。
• 4.装入盘中，撒几颗葱花点缀。

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