家常茄子

花雨曼陀罗

家常茄子

主料

茄子适量

辅料

家常茄子的做法步骤

1.所有原料图。
2.蒜切片、葱切段，茄子切大块泡水里。
3.炒制时沥干水备用。
4.平底锅放比炒其它菜多点的油。
5.油烧热后下茄子翻炒。
6.茄子炒软，吐油时用木铲拔到一边，下蒜片和葱白炒香。
7.翻炒均匀，倒入料汁。
8.放葱叶、生抽、盐。
9.翻炒均匀即可出锅了。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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