土豆泥

流浪兔兔

土豆泥

今天路过菜市场看到红土豆，买菜阿姨一直推荐说很好吃，营养好！刚好我也想吃土豆泥了，就买了几个！

主料

辅料

土豆泥的做法步骤

1.土豆洗干净，上蒸锅蒸熟！红土豆果然很沙，蒸熟后都有点裂纹.
2.土豆去皮，剥好待用，胡萝卜，火腿肠切丁
3.把玉米粒和胡萝卜丁用开水烫下
4.锅烧热，加油，放入胡萝卜丁，玉米粒，香肠粒翻炒，加盐，继续翻炒几下
5.加入土豆，一边翻炒一边用锅铲压碎（因为土豆很沙一压就碎），压碎后，加入淡奶油和胡椒粉，翻炒均匀，就好啦
6.这款土豆泥跟超市买的美极土豆泥味道很象，但是更香醇，因为加了淡奶油

小窍门&温馨提示

如果买的是一般的土豆，不易碎的话，可以先把土豆放入保鲜袋中碾碎

分类：小吃

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