干煸藕条：香气扑鼻的诱惑

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  1.准备好莲藕。
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  2.削皮，切段，为避免变黑可浸泡在清水中。
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  3.将藕取出，沥干水分。
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  4.热油，待油温升高，下藕。
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  5.用中火炸至金黄。
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  6.干辣椒剪碎。
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  7.芹菜洗净，切段。
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  8.锅中热油，下干辣椒，用小火煸炒出香味。
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  9.下藕条。
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  10.转中火，下酱油。
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  11.炒均匀，加芹菜段。
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  12.熄火，装盘。

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