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排骨炖香菇
尖角小荷
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简单
炖
咸鲜
一小时
食材明细
主料
排骨
500克
香菇
200克
辅料
葱
1棵
姜
1块
八角
2个
花椒
1茶匙
盐
1汤匙
鸡精
1茶匙
老抽
5汤匙
料酒
2勺
蒜苗
5棵
青线椒
4个
排骨炖香菇的做法步骤
1.
排骨剁块洗净,凉水入锅,倒入料酒煮沸
2.
煮出血沫捞出洗净
3.
香菇收拾干净
4.
葱切段、姜切片、花椒、八角备用
5.
将排骨、香菇、调味料一起放入高压锅
6.
加入老抽、盐、适量清水
7.
压好盖子、调至15分钟
8.
蒜苗、青线椒洗净切段
9.
排骨炖好加入蒜苗段、青线椒段、鸡精拌匀出锅
10.
盛入碗中
分类:
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