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多彩农家一碗香
oyiweno
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平时在馆子里吃的都是黑乎乎的一碗香,和湖南小辣椒。这次在家尝试改良了下,也一样“饭遭殃”哦。
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
200g
红椒
1个
大蒜
3瓣
生粉
适量
辅料
鸡蛋
2个
青椒
1个
老抽
少量
多彩农家一碗香的做法步骤
1.
先讲肉切好,用生粉、油腌一下,同时备好其他材料
2.
下油先煎荷包蛋,8分熟时,在锅内直接用铲子分成小块,装盘备用。
3.
下油爆香肥肉,蒜,再加入腌好的肉、辣椒。大火翻炒。
4.
起锅前加入一点老抽、盐。
5.
带有鸡蛋清香的小炒肉----多彩农家一碗香
6.
如此下饭小炒,怎能不多吃一碗。
小窍门&温馨提示
贵在荷包蛋的香味,少放调料,原汁原味
分类:
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