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芸豆糕
酸辣土豆丝
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刚好家里有好多的芸豆,买了不少时间了,借机会泡了一大碗,尝试一下芸豆糕吧!
初级
煮
甜味
一天
食材明细
主料
芸豆
适量
辅料
蜂蜜
适量
芸豆糕的做法步骤
1.
买来的大芸豆用水泡上24个小时。
2.
中间要换几次水,不然这么热的天气该臭了。
3.
将泡好的芸豆煮熟,大约40分钟吧,中间尝尝,熟烂即可。
4.
煮好的芸豆捞出来控干水,用手捻去豆皮,用勺子细细的捣成豆泥。
5.
加一勺蜂蜜。
6.
搅拌均匀。
7.
然后揉成豆面团,尝尝吧,非常非常的细腻豆面揉合蜂蜜淡淡的甜味,非常不错。
8.
最后把豆面团分成均匀的小剂子,放入喜欢的模子里做出喜欢的样子就好了。
小窍门&温馨提示
用勺子把芸豆压成泥是一个非常艰巨的过程,可以尝试用擀面杖压或者其它更好的办法。
分类:
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