大片胡萝卜炒五花肉

蜗居小渔

大片胡萝卜炒五花肉

1：胡萝卜味甘、性平；入肺、脾经
2：具有健脾消食，润肠通便，杀虫，行气化滞，明目等功效

主料

辅料

大片胡萝卜炒五花肉的做法步骤

1.先将食材准备好，把五花肉切成片。胡萝卜切成硬币的厚度哦！（太薄太厚都不好影响口感）
2.热锅下油
3.油热7成时放下五花肉用油炸
4.等五花肉炸成黄色这时放少许些料酒，少许盐。
5.翻炒几下，就可以放胡萝卜
6.用中火炒3分钟
7.3分钟后倒入半碗冷水，用锅盖，盖起煮5分钟
8.5分钟后，放些葱头，蒜子，生姜，盖起煮2分钟
9.2分钟后，放些生抽。
10.放葱花香油
11.这样就做好了

小窍门&温馨提示

萝卜要切厚点，最好切椭圆形。萝卜要煮烂。

分类：热菜

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