菜谱大全
搜索

下酒好菜——烤麸拌豆芽

提啦米酥

没事儿的时候,老公喜欢在家里喝上那么一两杯小酒,于是乎,这些简单又下酒的好菜在米酥家就特别受欢迎。
比如今天的这盘烤麸拌豆芽。
原料简单,做法简单,但是,真心好吃。
吸足的酸辣汁水的烤麸非常够味,而豆芽呢,是爽脆又不失美味……

主料
辅料

烤麸拌豆芽的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、做这道菜的时候豆芽焯水时间不宜过长,断生即可,不然会失去它爽脆的口感。
2、因为烤麸吸水性非常强,故不宜切成太大块,以免味道过重。
3、另外,拌这道菜时汁水要足,可加少量凉白开搅拌,不然烤麸口感发干,而且调料也不容易拌匀。

分类: 凉菜 家常菜 老人 朋友聚餐 立春 春季食谱 夏季食谱 晚餐
查看全部(共13步)

大家都在做

全部菜谱分类

你可能还喜欢…

美食天下首页