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杯子蛋糕
yiniwener
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可爱杯子蛋糕,松软的蛋糕,加上细腻的奶油,甜而不腻。
中级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
3个
糖
40克
低筋面粉
90克
黄油
25克
牛奶
35克
辅料
淡奶油
100克
糖
15克
杯子蛋糕的做法步骤
1.
将蛋清和蛋黄分离。
2.
蛋清分三次加入糖,用电动打蛋器高速打发。
3.
倒入蛋黄搅拌均匀。
4.
分两次倒入低筋面粉搅拌均匀。
5.
倒入融化的黄油和牛奶,翻拌均匀。
6.
倒入模具九分满,烤箱预热170度,烤30分钟。
7.
蛋糕晾凉后,将淡奶油加糖打发,用菊花裱花嘴在蛋糕表面挤上奶油花。
分类:
烘焙
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快餐
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