鹌鹑蛋烧五花肉

清荷荷

鹌鹑蛋烧五花肉

这道鹌鹑蛋烧五花肉,家中常做.五花肉香甜松软,肥而不腻,加－点胡萝卜里面,荤素搭配营养又好吃.

主料

带皮五花肉400克
鹌鹑蛋22个
胡萝卜1个
姜1小块

辅料

鹌鹑蛋烧五花肉的做法步骤

1.准备好食材,洗净备用.
2.五花肉放入冷水锅中煮开.
3.胡萝卜,五花肉改刀切块
4.锅内放油放入冰糖炒溶化.
5.倒入五花肉炒香上色.
6.放入啤酒,蚝油,老抽炒均匀.
7.－次加足开水烧开后,转中小火烧30分钟.
8.放入胡萝卜,鹌鹑蛋加盐继续烧至水约干入味,加点胡椒粉.
9.出锅装盘即好.(汤汁不要太干,留着拌饭很好吃.)

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