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番茄牛腩面
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清淡鲜美,却又营养!
初级
炖
清淡
二十分钟
食材明细
主料
番茄
2个
胡萝卜
一根
盐
15g
辅料
牛肉
200g
番茄酱
100g
番茄牛腩面的做法步骤
1.
番茄洗净后切块
2.
牛肉切块后过水滤干
3.
倒入适量的食用油
4.
煸炒番茄,炒出番茄汁,会使汤更入味道
5.
倒入水,因为高压锅密封性比较好,不太会流失水分,我加了1.5L,因为煮面需要汤阿
6.
加入盐
7.
然后是番茄酱,放得不多,主要调味
8.
盖上盖子,煮到压力阀升起至第二条线,关掉,靠压力继续闷,等到压力阀恢复水平,就ok了
小窍门&温馨提示
因为是利用早上时间,所以选择了压力锅,速度很快哦;
牛肉过水可以去掉一些生肉上的杂质和血;
喜欢酸味的,可以选择多放一点番茄酱;
盐如果最后放,先喝一口原汁原味的汤,很健康
分类:
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