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豆豉萝卜丝

鑫淼淼食记 发布
豆豉萝卜丝

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。萝卜既能消积顺气,又能化痰清热,且物美价廉,为冬日餐桌不可缺少的一味食材。
这道菜参照了诗心的豉香萝卜,因没有那种红萝卜,所以用了平常的白萝卜,擦丝以后做成的,酱香味浓郁,加点辣味挺下饭。

食材明细

主料

辅料

豆豉萝卜丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、炒豆豉时用小火,防止炒焦。2,如果不想吃脆萝卜丝,可以加点水稍焖一下。
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐
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