渍菜粉

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  1.主辅料：酸菜300g、五花肉100g、粉丝50g
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  2.把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝。
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  3.起锅热油，爆香葱姜。放入五花肉煸炒。
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  4.开旺火，烹入料酒。
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  5.加入生抽。翻炒均匀。
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  6.放入酸菜。加入适量清水，烧制5分钟。
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  7.加盐调味。放入粉丝。
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  8.煨制2--3分钟，至粉丝没有硬芯即可。放味精提鲜。翻炒均匀即可关火
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  9.出锅装盘。

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