家常豆腐

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家常豆腐

食材明细

主料

辅料

家常豆腐的做法步骤

1.豆腐切片
2.葱切段、姜切片
3.豆腐放入油锅煎至两面微黄
4.黑木耳泡发好
5.碗内放入蚝油、生抽、白糖、醋、少许清水调成味汁
6.炒锅油烧热放入郫县豆瓣
7.小火炒出红油
8.放入葱段、姜片炒出香味
9.倒入味汁煮沸
10.倒入煎豆腐片
11.煨一下
12.倒入黑木耳
13.再煨一下
14.撒上蒜苗段、鸡精翻匀出锅

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