红烧肉

不曾剧透的人生

红烧肉

美食的制作过程，才是最美味的佳肴！(上传五六次才成功）

主料

带皮五花肉500克

辅料

红烧肉的做法步骤

1.准备食材
2.肉切大块，姜切沫
3.肉块下锅焯水，出去白沫
4.捞起沥干水份
5.水烧开倒如韭菜，迅速捞起，置入冷水中
6.煎锅加热下油，放入肉块，煸出油
7.呈金黄色捞出，沥干油
8.倒如调好的糖色水，肉水1：2，焖半个小时
9.半个小时后，加入少许盐，炒出油
10.捆上韭菜，装盘
11.也可以用包菜盛出
12.美美的
13.原创

小窍门&温馨提示

不好意思，因为时间就没有出糖色步骤，有机会把糖色详细做一遍。此菜咸甜味，肥而不腻，如果喜欢吃辣的朋友可以加少许干椒！

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童朋友聚餐冬季食谱晚餐

查看全部(共13步)

红烧肉的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页