红烧肉

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  1.准备食材
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  2.肉切大块，姜切沫
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  3.肉块下锅焯水，出去白沫
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  4.捞起沥干水份
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  5.水烧开倒如韭菜，迅速捞起，置入冷水中
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  6.煎锅加热下油，放入肉块，煸出油
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  7.呈金黄色捞出，沥干油
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  8.倒如调好的糖色水，肉水1：2，焖半个小时
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  9.半个小时后，加入少许盐，炒出油
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  10.捆上韭菜，装盘
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  11.也可以用包菜盛出
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  12.美美的
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  13.原创

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