不一样的日式照烧鸡腿饭

西马栀子

不一样的日式照烧鸡腿饭

以前发过一篇PK吉野家的照烧鸡腿饭的日志，照烧酱是我自己配置的，味道还可以，今天我用了COOK100的日式照烧酱还真是不一样呢。专业的就是专业，山寨的就是不行的。我用COOK 100D 照烧酱重新做了照烧鸡腿饭孩子超爱吃。烤出的照烧鸡腿味道鲜美色泽红润光亮，卖相非常诱人。COOK100照烧酱不仅味道好，使用还非常方便，是一款可以信赖的烤肉酱。

主料

鸡腿适量

辅料

米饭适量
绿菜花适量
胡萝卜适量

配料

照烧鸡腿饭的做法步骤

1.照烧酱鸡腿。
2.鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。
3.用刀背把鸡肉拍松。
4.用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。
5.鸡肉加入COOK100日式照烧酱。
6.再加入葱姜料酒后抓拌均匀。腌制1小时以上。
7.绿菜花和胡萝卜洗净焯水。
8.加入盐鸡精香油搅拌均匀备用。
9.煎锅适量的放油烧热。
10.把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。
11.煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。
12.把腌制鸡肉的汤汁兑上一点水。
13.倒入煎锅中，烧开转小火焖至。
14.焖至酱汁浓稠后即可。
15.码上焯好水的绿菜花和米饭胡萝卜，照烧鸡腿浇上照烧酱汁。美味的照烧鸡腿饭就做好啦。。。

分类：私房菜儿童老人日本料理冬季食谱午餐工作餐

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