时蔬炒面

桃子所

时蔬炒面

简单易做的面条新吃法，集主食和炒菜为一身，是上班族的快手炒面。

主料

全蛋面一包
胡萝卜一根
葱蒜片适量
食盐适量
老抽适量
料酒适量
生抽适量

辅料

时蔬炒面的做法步骤

1.将圆白菜切细丝
2.胡萝卜切丝
3.选瘦肉切丝，加入料酒、水淀粉、生抽、花椒粉拌匀。
4.炒锅内倒油，油热后放入肉丝煸炒熟透。
5.煮锅内水开后，放入全蛋面煮软。
6.将煮好的面条捞出后，放入老抽、香油调拌上色，拌匀。
7.炒锅内放油、放入花椒粒、葱蒜片炒香。
8.放入圆白菜、胡萝卜丝煸炒。
9.待蔬菜炒软后，放入煸好的肉丝，翻炒。
10.倒入拌好的面条，与蔬菜拌匀，放入食盐、鸡精调味即可。

小窍门&温馨提示

如果不喜欢深色的面条，煮好的面条就不用老抽上色了

分类：面条儿童老人午餐

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