酱烧杏鲍仔

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  1.主辅料：杏鲍仔、黄豆酱
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  2.主把洗净的杏鲍仔放入开水中焯熟、捞出、沥干水分。
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  3.主辅料：杏鲍仔。起锅热油，放入葱花炒香。
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  4.放入沥干水分的杏鲍仔，炒匀。加入适量的黄豆酱。
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  5.将其翻炒均匀。
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  6.加适量的水，烧制5分钟，使其入味。加少许盐、味精调味。
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  7.旺火收汁。
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  8.出锅装盘。

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