炒三丝

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炒三丝

主料

辅料

配料

炒三丝的做法步骤

1.胡萝卜洗净切丝。
2.青椒洗净切丝。
3.鸡脯肉切丝。
4.把切好的鸡肉丝放入碗中，加一个蛋清，淀粉，胡椒粉拌匀腌制10分钟。
5.热锅，入宽油，先放入鸡丝滑散，炒至八成熟盛出备用。
6.另起锅下油，先放入胡萝卜丝翻炒至变软。
7.再放入青椒丝，鸡肉丝大火翻炒30秒。
8.再加盐，美极鲜翻炒均匀出锅即可。

分类：热菜鲁菜老人夏季食谱宴客菜午餐

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