豆沙小餐包

yixuan2009

豆沙小餐包

适合做早餐的包包~

主料

辅料

无盐黄油12g

豆沙小餐包的做法步骤

1.面包的所有材料除黄油外，放入面包桶，启动和面
2.一个程序结束，加入软化的无盐黄油
3.揉至扩展阶段
4.取出面团，盖上保鲜膜，放入烤箱发酵
5.发酵2倍大
6.取出发酵好的面团，在案板上揉去空气，分为9份，盖上保鲜膜，松弛15分钟
7.擀开，包入豆沙馅，收口朝下
8.全部排入烤盘（8寸圆模），进行第2次发酵
9.发到2倍大，刷上蛋液，撒上白芝麻
10.放入预热好的烤箱，中层，180度，20分钟（中间上色后盖锡纸）
11.~`

分类：烘焙面包早餐

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