三鲜粉丝煲

清荷荷

三鲜粉丝煲

主料

辅料

三鲜粉丝煲的做法步骤

1.鹌鹑蛋煮好剥壳,瘦肉切片,粉丝用冷稍泡,虾剪去须,挑出虾肠.
2.蒜葱切细粒,金针菇,豆腐泡洗净备用.
3.肉片用生粉酱油腌入味,虾用料酒腌－会去腥.
4.热锅冷油放葱蒜粒煸香.
5.锅内放入开水,放鹌鹑蛋,金针菇,豆腐泡加盐稍煮.
6.锅内放入虾,肉片加胡椒,鸡精调味,关火再放入粉丝.
7.用最小火把砂煲烧热.
8.全部倒入砂煲中即好.

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